Сваряват се картофите с обелките, след което водата се изхвърля, а картофите остават още около ½ часа на сухо в тенджерата върху соларния параболичен котлон – леко се запичат по този начин и стават още по-вкусни. Една тънкост: за сухото печене трябва да се ползва тенджера с дебело дъно, защото тънкостенна тенджера ще се деформира! По време на сушене-печенето да не се слага капакът, и соларният котлон да се върти леко вляво-вдясно, за да се сушат равномерно картофите в тенджерата.